RADARUTARA.ID - Gulai daun singkong adalah hidangan khas yang penuh cita rasa, sempurna untuk menemani nasi hangat.
Dengan kombinasi bumbu rempah yang kaya dan santan yang gurih, gulai ini bisa menjadi menu favorit keluarga.
Berikut adalah resep gulai daun singkong yang mudah dan lezat untuk Anda coba di rumah.
Bahan-bahan:
4 ikat daun singkong segar, rebus hingga lembut dan iris tipis
1 buah kelapa, parut untuk santan kental
2 batang serai, geprak kasar
Teri Medan secukupnya
Gula dan penyedap rasa secukupnya
Bumbu halus:
8 siung bawang merah
3 siung bawang putih
10 buah cabai besar
1 ruas kunyit, kupas
1/4 terasi bakar