RADARUTARA.ID - Menjelang waktu berbuka puasa, banyak yang mencari hidangan lezat, sehat, dan bergizi.
Salah satu pilihan yang patut dicoba adalah pepes ayam.
Hidangan khas Nusantara ini bukan hanya menggugah selera, tetapi juga kaya akan rasa dan aroma yang menggoda.
Dimasak dengan bungkusan daun pisang, pepes ayam menyajikan cita rasa yang semakin mantap dan harum.
Bagi yang ingin menikmati hidangan buka puasa yang tak digoreng atau dibakar, pepes ayam bisa menjadi pilihan tepat.
Selain lezat, pepes ayam mengandung protein dari ayam yang bergizi, serta rempah-rempah yang memberikan manfaat kesehatan.
Proses memasaknya yang menggunakan kukusan juga membuat makanan ini lebih sehat.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
• 4 potong ayam
• 1 ikat kemangi segar
• 2 lembar daun salam
• 1 buah cabai merah, iris tipis
• 300 cc santan
• 2 sdm minyak goreng
• 4 siung bawang putih