RADARUTARA.ID- Kue soes adalah salah satu kue tradisional yang memiliki tekstur ringan dan kenyal, dengan isian krim manis yang lezat.
Kue ini sering dijadikan hidangan penutup atau cemilan di berbagai acara.
Berikut adalah resep membuat kue soes yang lembut dan mengembang dengan isian krim yang creamy.
Bahan-bahan:
Bahan untuk kulit soes:
125 gram tepung terigu protein sedang
100 gram mentega
200 ml air
1/4 sendok teh garam
1 sendok makan gula pasir
4 butir telur ukuran sedang
1/2 sendok teh vanili ekstrak (opsional)
Bahan untuk isian krim:
250 ml susu cair
2 sendok makan gula pasir