RADARUTARA.ID- Soto ayam merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang memiliki beragam varian dari berbagai daerah.
Salah satu yang paling terkenal dan disukai banyak orang adalah Soto Ayam Lamongan.
Soto ini dikenal dengan kuah kuningnya yang kaya rempah dan rasanya yang gurih, menyegarkan, serta lezat.
Bagi Anda yang ingin mencoba memasaknya di rumah, berikut adalah resep soto ayam khas Lamongan yang mudah dan pasti menggugah selera.
Bahan-bahan:
1.Bahan utama:
• 1 ekor ayam (pilih ayam kampung agar lebih gurih)
• 2 liter air
• 2 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• Garam dan merica secukupnya
• 1 sendok teh kaldu bubuk (opsional)
2. Bumbu halus: