RADARUTARA.ID - Udang goreng menjadi sebagai salah satu sajian populer.
Walaupun sudah membuat nyaman, baik secara visual maupun rasa, bukan berarti penyajiannya mentok begitu-begitu saja.
Salah satu kreasi terbaru yang jadi viral belakangan ini adalah udang balon.
Resep gorengan yang juga bisa menjadi lauk makan ini, sempat viral di Tiktok.
Namanya diambil dari tepung yang menggembung seperti balon saat udang digoreng, membuat rupanya berubah, tetapi tidak asing sama sekali.
Bahan pembuatnya sama seperti udang goreng pada umumnya, ditambah dengan saus cocolan sesuai selera.
BACA JUGA:Per Tahun 2025, Ini 10 Provinsi dengan UMP Terendah di Indonesia
BACA JUGA:Resep Asinan Rambutan, Segarnya Bikin Meram Melek!
Berikut ini resep udang balon.
Bahan-bahan:
- 300 gram udang agak besar
- 35 gram tepung tapioka
- 10 gram tepung terigu
- 15 gram tepung beras
- 1 sdt baking powder