RADARUTARA.ID - Puding lumut merupakan sejenis puding yang dibuat dengan memakai bahan-bahan tertentu untuk mendapat penampilan seperti lumut ataupun rumput hijau.
Puding ini umumnya dibuat dengan memakai agar-agar hijau atau pewarna makanan hijau untuk menawarkan tampilan yang mirip dengan lumut.
Puding lumut merupakan hidangan penutup yang unik dan menarik perhatian.
Puding ini dapat dibuat dengan beragam rasa, mulai dari rasa vanilla, pandan, atau rasa lainnya sesuai selera dan preferensi masing-masing.
Tentu saja, membuat puding lumut cukup gampang, berikut ini resep sederhana untuk membuat puding lumut:
Bahan-bahan:
* 700 ml susu cair.
* 1 bungkus agar-agar bubuk hijau (sekitar 7-8 gram).
* 100 gram gula pasir.
* Pewarna makanan hijau (opsional).
* Es batu (opsional, untuk mempercepat proses pendinginan).
Cara membuat:
1. Tuangkan susu cair ke dalam panci.
2. Masukkan agar-agar bubuk hijau ke dalam susu cair, aduk sampai tercampur rata.
3. Masukkan gula pasir ke dalam susu dan agar-agar. Aduk lagi sampai gula larut.