- Setelah mendidih, masukkan bihun yang sudah direndam. Aduk perlahan hingga bihun tercampur rata dengan kuah.
- Masukkan daun bawang dan seledri, aduk sebentar dan matikan api.
- Tuang bihun kuah pedas ke dalam mangkuk, sajikan panas-panas dengan tambahan perasan jeruk nipis dan sambal, jika suka lebih pedas.