BACA JUGA:Catat! Ini 7 Alamat Pedagang Bakso yang Terkenal di Bengkulu Tengah
Cara Membuat
Ulek cabai rawit, bawang putih, kencur, dan garam dalam cobek hingga halus atau sesuai tekstur yang diinginkan.
Tambahkan kaldu bubuk (opsional) untuk memperkaya rasa, lalu peras jeruk limau ke dalam sambal dan aduk rata.
Sambal goang siap disajikan bersama nasi panas dan lauk-pauk, terutama cocok untuk hidangan lalapan atau ayam goreng.