200 gram beras
1 liter air (untuk memasak bubur)
2 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
1 liter kaldu ayam (dari rebusan ayam)
200 gram daging ayam (fillet dada ayam atau bagian ayam lainnya sesuai selera)
2 siung bawang putih, cincang halus
Garam dan merica secukupnya
Kecap manis secukupnya
Minyak goreng secukupnya (untuk menumis)
Bahan Pelengkap (Opsional):
Telur rebus atau telur setengah matang
Daun bawang, iris halus
Bawang goreng
Kacang kedelai goreng
Kerupuk