Walau Hanya Semangkuk Bubur, Namu Manfaat Mengkonsumsi Kacang Hijau Sangatlah Baik

RADARUTARA.ID- Salah satu makanan yang kerap diberikan kepada anak-anak ataupun orang yang sedang kurang enak badan, adalah bubur.

Baik bubur dengan rasa gurih maupun dengan rasa manis legit yang pastinya lezat.

Salah satu bubur yang sering dimakan adalah bubur kacang Hijau, yang ternyata sangat kaya akan manfaat untuk kesehatan.

Lantaran bubur kacang hijau memiliki kandungan nutrisi dalam kacang hijau yang tinggi, sehingga cocok dijadikan santapan yang kaya akan protein.

Berikut beberapa manfaat konsumsi bubur kacang hijau yang harus kamu tahu.

1. Sumber Protein Nabati

Kacang hijau mengandung protein yang baik untuk pertumbuhan dan pemeliharaan jaringan tubuh.

Protein juga membantu dalam pembentukan enzim dan hormon.

Selain itu, kandungan gizi dari santan dan bahan lainnya juga tinggi, asal pengolahannya tidak terlalu ultra proses.

2. Kaya Serat

Kandungan serat dalam kacang hijau membantu memperlancar sistem pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan usus.

3. Mengandung Antioksidan

Kacang hijau kaya akan antioksidan, seperti flavonoid dan asam fenolat, yang membantu melawan radikal bebas dan mengurangi risiko penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung.

4. Menurunkan Risiko Diabetes

Sumber: