9. Kopi Liberika, Beberapa daerah di Sumatra dan Kalimantan
Kopi ini memiliki rasa yang unik dengan biji yang sangat penuh dan keasaman yang rendah. Aroma dan rasanya sering kali mencakup nuansa kayu, tembakau, dan buah tropis.
10. Kopi Luwak, Berbagai daerah di Indonesia (Sumatra, Java, Bali, Sulawesi)
Kopi ini terkenal karena proses fermentasi alami di dalam perut luwak (sejenis musang). Memiliki rasa yang halus dan unik dengan biji yang penuh dan keasaman yang rendah. Harganya sangat mahal karena proses produksinya yang unik.
Setiap jenis kopi ini mencerminkan karakteristik unik dari wilayah tempat tumbuhnya, memberikan kekayaan rasa yang berbeda-beda bagi para pecinta kopi.