RADARUTARA.ID - Dari banyaknya resep udang di luar sana, namun yang satu ini adalah yang paling gampang di antaranya, yaitu bernama Udang Kuah Pedas. Hidangan yang satu ini adalah perpaduan udang segar dan kuah pedas.
Cocok Dinikmati ketika cuaca yang selalu hujan belakangan ini, dan tentu saja bisa menjadi sajian yang menghangatkan tubuh seluruh keluarga. Kalau kamu ingin mencoba resep Udang Kuah Pedas, ikuti bahan dan resep memasak Udang Kuah Pedas berikut ini.
Bahan - bahan:
- 2 sdm mintak untuk menumis
- 250 gram udang, kupas, sisakan ekornya
- 750 ml kaldu ayam
- 100 gram biji melinjo, rebus setengah matang
- 150 gram kacang panjang, potong-potong 3 cm
- 4 buah mentimun, potong melintang 3/4 cm
- 2 buah tomat, belah-belah.
Bahan yang harus dihaluskan:
- 5 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 4 buah cabai merah
- 3 butir kemiri, sangrai