- 1 sdt merica bubuk
- 10 batang daun bawang kecil
- Daun ketumbar sebagai hiasan
BACA JUGA:Bulan Puasa, Ketersediaan BBM di Bengkulu Dipastikan Aman
Cara membuat:
1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar. Cuci bersih kembali dan tiriskan.
2. Panaskan minyak, goreng ayam sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
3. Panaskan 6 sdm minyak sisa menggoreng bersama margarin. Tumis bawang putih, bawang merah dan jahe sampai harum.
4. Tuangkan saus tiram, kecap manis, garam merica dan ayam goreng, aduk hingga rata. Tambahkan daun bawang, aduk rata, lalu angkat.
5. Sajikan selagi hangat.*