- 1/2 sdm kecap asin
- Garam(sedikit saja)
- Gula(secukupnya)
- Kaldu jamur(secukupnya)
- Pete(banyaknya sesuai selera)
Cara Memasak:
Cuci bersih ikan teri.tiriskan hingga kering.lalu goreng hingga matang.angkat,sisihkan.
Panaskan minyak,tumis bawang merah hingga harum,masukkan daun salam,lengkuas,sereh sambil diaduk.
Masukkan cabe merah,cabe hijau,cabe rawit.aduk-aduk sebentar baru masukkan tomat & pete.
Lalu masukkan kecap asin,garam,gula,kecap manis dan kaldu jamur.aduk rata.test rasa.
Masukkan ikan teri yang telah digoreng tadi.
Terakhir osengan teri diangkat, dan siap disajikan.*