Sehingga, ketika mengacu pada mie lendir, sebenarnya hanya menggambarkan tekstur mi yang digunakan dalam hidangan tersebut, bukan merujuk pada karakteristik bahan-bahan atau rasa tertentu.
Meskipun kata "lendir" mungkin terdengar kurang menarik atau tidak menggugah selera, namun bagi pecinta kuliner di Kepulauan Riau, istilah ini telah menjadi bagian dari identitas kuliner mereka dan memiliki daya tarik sendiri.
Mie lendir menjadi hidangan yang unik dan terkenal di daerah tersebut karena tekstur mi yang lembut dan kenyal tersebut.
Itulah sedikit informasi mengenai sejarah Mie Lendir. Hidangan ini menjadi contoh bagaimana budaya dan tradisi kuliner dapat berkembang dan menciptakan kekayaan kuliner yang unik dalam masyarakat. Selamat berburu hidangan Mie lendir yang dijamin bisa bikin ketagihan. *