2.Tuang kaldu ayam, masak hingga mendidih. Masukkan gula merah dan garam, aduk hingga gula larut.
3.Tambahkan larutan maizena, masak hingga kuah mengental. Angkat. Sisihkan.
Setelah mie lendir jadi yang juga harus dipersiapkan adalah menyajikannya, hal pertama yang harus dilakukan adalah tatah mie dalam piring saji. Tambahkan kuah, tata telur, bawang goreng, seledri, cabai rawit dan timun diatasnya. Sajikan hangat.
Itulah beberapa proses yang harus anda lakukan untuk membuat mie, lendir tentu saja jika anda adalah pencinta rasa pedas tentunya harus menyiapkan cabai yang lebih banyak.*