Resep Ayam Sambal Cabe Ijo yang Pedas Nampol dan Pastinya Anti Langu

RADARUTARA.ID- Masakan Padang memang tak ada matinya dan hampir semua orang suka.

Hal ini karena masakan Padang kaya akan rempah dan dibuat dengan teknik memasak yang sudah teruji kualitasnya.

Salah satu masakan Padang yang terkenal selain Rendang, adalah sambal Ijo yang sangat cocok dinikmati dengan sepiring nasi panas dan lauk pendamping lainnya.

Berikut ini resep sambal ayam ijo ala masakan Padang yang pedas, segar, dan gurih!

Bahan-bahan:

500 gram ayam (paha/dada sesuai selera), potong-potong

1 sdt garam

1 sdt air jeruk nipis (untuk marinasi ayam)

2 lembar daun salam

2 batang serai, memarkan

4 lembar daun jeruk

1 sdt gula pasir

Minyak goreng secukupnya

Bumbu Sambal Ijo

Sumber: