Jadi Salah Satu Oleh-oleh Khas Bengkulu, Ini Cara Membuat Sirup Jeruk Kalamansi

RADARUTARA.ID- Sirup kalamansi adalah minuman khas Kota Bengkulu.

Sirup ini dibuat dari jeruk kalamansi pilihan yang di olah dengan gula pasir.

Bukan hanya rasanya yang segar, minuman ini memiliki manfaat salah satunya yakni memperlancar sirkulasi darah dan banyak mengandung gizi.

Cara membuatnya juga cukup gampang sehingga kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. 

Jeruk kalamansi merupakan jenis buah jeruk yang berkembang pesat di Kota Bengkulu, memiliki harum yang khas, dengan cita rasa yang asam saat sudah masak, dan pahit saat masih mentah.

Jeruk kalamansi mempunyai dua jenis yang umumnya dibedakan dari warna kulitnya, yakni jenis yang disebut dalam nama ilmiah Citrofortunella microcarpa berwarna kuning kehijauan atau seperti gradasi.

Ada bagian yang kuning dan pada beberapa tempat ada warna hijau, dan yang kedua, yang disebut dengan Citrofortunella mitis umumnya mempunyai warna kuning yang mencolok.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

- 500 gram jeruk Kalamansi

- 2 gelas air

- 2 gelas gula

Cara membuat:

1. Cuci jeruk kalamansi sampai bersih, kemudian potong-potong.

2. Jeruk diperas dan disaring airnya. Kulit dan bijinya dibuang.

Sumber: