Resep Egg Tart ala Hong Kong yang Creamy untuk Sajian Idul Fitri

RADARUTARA.ID- Egg tart ini dikenal pula dengan sebutan pie susu. 

Adonan kulitnya renyah dan manis dengan isian yang creamy lezat. 

Bisa menjadi pilihan suguhan tamu saat lebaran idul fitri.

Egg tart ada yang dibuat dari sweet pastry atau pie yang populer sebagai egg tart Hong Kong. 

Ada pula yang menggunakan adonan puff pastry dikenal sebagai egg tart Portugis.

Untuk versi pie dikenal sebagai pie susu. Kulit pie dicetak kecil lalu diberi adonan custard dan dipanggang sampai matang dan beku. 

Kombinasi gurih manis dan creamy sangat enak di lidah.

Kamu bisa membuat sendiri. Kulit pie bisa disiapkan beberapa hari sebelumnya dan tinggal memberi adonan susu lalu dipanggang. 

Resep dan cara membuatnya ada di bawah ini.

Bahan-bahan 

Kulit:

* 175 g tepung terigu serbaguna

* 1 sdm gula halus

* 100 g mentega, potong-potong

Sumber: