Cara Membuat Es Doger Ala Kaki Lima untuk Jualan, Enak dan Segar

RADARUTARA.ID- Es doger merupaan dessert tradisional Indonesia khas Jawa Barat. 

Nama es ini konon berasal dari kata “dog-dog” dalam bahasa Sunda yang artinya“mencampur.” 

Tapi, ada juga teori yang menyebutkan bahwa nama es doger adalah singkatan dari “dorong gerobak”. 

Es ini dibuat dari bahan-bahan sederhana yang terdiri dari santan, gula aren, dan beragam jenis buah-buahan.

Segar untuk disantap saat cuaca panas, yuk intip resep es doger dan cara membuatnya di bawah!

Berikut ini bahan dan cara untuk membuat es doger sederhana di rumah:

Bahan-bahan:

* 500-600 ml santan.

* 1/3 sdt garam.

* 3 sdm gula pasir.

* Secukupnya sirup cocopandan.

Bahan pelengkap:

* 3 buah alpukat.

* 5 sdm tape ketan hitam.

Sumber: