Resep Sambal Dabu Dabu Khas Manado, Pedas Segar Bikin Mata Melek

Cara membuat:

* Iris seluruh bahan terutama cabai rawit, cabai merah, bawang merah dan tomat.

* Untuk tomat, usahakan untuk membuang isi buah tomat supaya sambal tidak becek atau terlalu lembek. 

* Tambahkan garam, penyedap masakan da air jeruk nipis ke dalam irisan bumbu, aduk rata seluruh bahan. 

* Siramkan minyak panas ke dalam sambal, aduk rata. 

* Sambal dabu-dabu yang enak, pedas dan segar siap untuk disajikan bersama ikan bakar maupun ayam bakar.

Sumber: