Resep Garlic Butter Chicken Ala Cafe yang Pasti Menggugah Selera Kamu

• 2 sendok makan peterseli cincang (untuk taburan)

Cara Membuat

1. Mulailah dengan membersihkan dan mengeringkan potongan dada ayam menggunakan tisu dapur. Agar lebih cepat matang dan lebih mudah meresap bumbu, pukul-pukul sedikit permukaan ayam agar lebih pipih menggunakan palu daging atau bagian belakang pisau.

2. Panaskan 1 sendok makan minyak zaitun di dalam wajan besar dengan api sedang. Setelah minyak cukup panas, masukkan potongan ayam. Masak ayam selama 5-7 menit pada setiap sisi hingga kedua sisi ayam berwarna kecoklatan dan matang sempurna. Angkat dan sisihkan ayam di atas piring.

3. Dalam wajan yang sama, tambahkan mentega dan biarkan meleleh. Setelah mentega meleleh, masukkan bawang putih cincang dan masak selama 1-2 menit hingga harum. Kemudian, tambahkan paprika bubuk, garam, dan lada hitam. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur dengan baik.

4. Kembalikan ayam yang telah dimasak ke dalam wajan berisi saus mentega dan bawang putih. Tuangkan air lemon ke dalam saus dan aduk rata. Biarkan ayam meresap bumbu selama sekitar 3-5 menit. Jika Anda suka, taburkan parutan keju parmesan di atasnya untuk menambah rasa gurih yang lezat.

5. Setelah ayam terbalut dengan saus yang kental dan beraroma, angkat dari wajan dan tata ayam di piring saji. Taburkan peterseli cincang untuk menambah kesegaran dan tampilan yang cantik. Sajikan dengan nasi putih hangat, pasta, atau kentang goreng sebagai pelengkap.

Garlic butter chicken ala kafe ini tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga sangat lezat dan cocok untuk disajikan dalam berbagai kesempatan.

Dengan bahan-bahan yang sederhana dan proses memasak yang tidak rumit, Anda dapat menikmati hidangan kafe yang lezat langsung di rumah.

Selamat mencoba resep ini, dan nikmati sajian yang menggugah selera bersama keluarga tercinta!

Sumber: