Resep Garang Asem Ayam, Sensasi Pedas dan Segar dari Kuliner Nusantara

RADARUTARA.ID- Garang asem ayam adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang memikat dengan cita rasa pedas, asam, dan segar.

Dengan bahan-bahan sederhana namun penuh rasa, hidangan ini sering dijadikan menu favorit di berbagai kesempatan.

Terutama bagi mereka yang menyukai kombinasi rasa pedas, asam, dan gurih dalam satu piring, garang asem ayam akan menjadi pilihan yang tak pernah mengecewakan.

Makanan ini berasal dari Jawa Tengah, tepatnya dari daerah Solo.

Nama "garang asem" sendiri berasal dari dua kata, yaitu "garang" yang berarti pedas dan "asem" yang berarti asam, menggambarkan rasa utama dalam hidangan ini.

Ayam yang digunakan sebagai bahan utama akan dimasak dengan bumbu rempah yang khas, membuat setiap suapan terasa menggugah selera.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut adalah resep garang asem ayam yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-Bahan:

• 1 ekor ayam (potong menjadi beberapa bagian sesuai selera)

• 1 liter air

• 2 batang serai (memarkan)

• 4 lembar daun salam

• 3 lembar daun jeruk purut

• 1 ruas lengkuas (memarkan)

Sumber: