Resep Es Pisang Ijo dari Makassar, Ide Menu Takjil yang Menyegarkan

7. Angkat lalu dinginkan.

8. Bubur: Tuang tepung beras, santan, akstrak pandan dan garam dalam panci, aduk sampai larut.

9. Masak di atas api sedang, aduk-aduk sampai kental dan matang.

10. Angkat dan dinginkan.

11. Penyajian : Potong-potong pisang ijo melintang, susun di mangkuk saji.

12. Beri bubur, santan, sirop merah dan es batu. Siap disajikan dingin.*

Sumber: