Resep Gulai Ikan Pelus khas Seluma Bengkulu, Dijamin Nagih

- 1 buah tomat (potong potong) 

Bumbu halus 

- 100 gram cabe merah (sesuai selera) 

- 1 siung bawang putih 

- 2 siung bawang merah 

- 2 ruas jari Laos/lengkuas 

- 1 ruas jari kunyit 

- 1 ruas jari jahe 

- 1/4 sendok merica 

BACA JUGA:Sosok Nunuk Nuraini Pencipta Bumbu Indomie Goreng, Ternyata Lulusan Teknologi Pangan dari Universitas Terkenal

Cara Membuat:

1. Bersihkan ikan, potong sesuai selera.

2. Cuci cepokak atau rimbang. Lepaskan dari tangkainya, boleh di belah 2, boleh juga dibiarkan bulat saja.

3. Haluskan semua bumbu 

4. Panaskan wajan, masukan air 2 gelas, santan dan semua bumbu. Aduk terus sampai mendidih. 

Sumber: