Iga Sapi yang Dimasak dengan Bumbu Pindang Bisa Menjadi Menu Santapan Saat Berbuka Puasa

- 3 lembar daun salam

- 1 sdt merica

- 1 batang daun bawang

- 1 biji tomat

Tata Cara memasak:

1. Rebus kembali tulang iga yang sudah empuk.

2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, tambahkan semua bumbu iris tumis dan daun salam sampai semua bumbu harum.

3. Campurkan kedalam air rebusan tulang iga. Masak sekitar 5 menit sampai semua bumbu menyatu dengan tulang iga.

4. Masukkan irisan tomat dan daun bawang, garam, merica, dan kaldu sapi (optional).

5. Sajikan pindang tulang iga ke dalam mangkuk saji, taburkan bawang goreng diatasnya.

Sumber: