Tips Membuat Kopi Hitam yang Nikmat dan Sehat untuk Dikonsumi Harian

RADARUTARA.ID- Kopi hitam merupakan minuman yang banyak digemari oleh masyarakat.

Selain rasanya yang khas, kopi hitam juga memiliki berbagai manfaat kesehatan, seperti meningkatkan metabolisme, menurunkan risiko diabetes, dan mencegah penyakit Alzheimer.

Namun, tidak semua orang bisa menikmati kopi hitam dengan baik.

Beberapa orang mengeluhkan perut kembung, asam lambung, atau gangguan tidur setelah minum kopi hitam. Lalu, bagaimana cara membuat kopi hitam yang enak dan tidak bikin kembung?

Menurut sumber yang saya gunakan, ada beberapa tips yang bisa dilakukan untuk membuat kopi hitam yang nikmat dan sehat.

Tips ini meliputi pemilihan biji kopi, proses penyeduhan, penambahan bahan lain, dan waktu minum kopi. Berikut ini adalah penjelasan lebih lengkap tentang tips-tips tersebut:

1. Pilih biji kopi yang berkualitas

Biji kopi yang berkualitas akan memberikan rasa dan aroma yang lebih baik daripada biji kopi yang murah atau sudah lama disimpan. 

Biji kopi yang berkualitas biasanya memiliki warna yang seragam, tidak berjamur, dan tidak berbau apek. 

Selain itu, biji kopi yang berkualitas juga memiliki kandungan kafein yang lebih rendah, sehingga tidak akan menyebabkan efek samping seperti jantung berdebar atau insomnia.

2. Seduh kopi dengan air bersih dan suhu yang tepat

Air yang bersih dan tidak mengandung klorin atau zat kimia lain akan mempertahankan rasa dan aroma kopi yang asli. 

Suhu air yang tepat untuk menyeduh kopi hitam adalah sekitar 90-95 derajat Celsius. 

Jika air terlalu panas, kopi akan terasa pahit dan asam. 

Sumber: