Rahasia Dapur Ibu, Resep Bacem yang Medok dan Legit

1 sdt garam

500 ml air

Cara membuat :

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar.

Masukkan tempe, tahu, bumbu halus, daun salam, lengkuas, air asam, gula merah, garam, dan air.

Masak api kecil sampai air menyusut & bumbu meresap (±25–30 menit).

Diamkan 15 menit supaya makin medok.

Goreng sebentar sampai kecokelatan atau sajikan langsung.

Tips tambahan

Pakai gula aren asli biar warna cokelat cantik & rasa legit

Masak api kecil lama → rasa lebih meresap

Bisa simpan di kulkas 2–3 hari sebelum digoreng

Sumber: