Resep Lumpia Isi Bihun yang Lezat dan Mudah Dibuat

1/2 sendok teh merica bubuk

1 sendok teh kaldu bubuk (opsional)

2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

10 lembar kulit lumpia (bisa dibeli di pasar atau supermarket)

Air secukupnya (untuk merekatkan kulit lumpia)

Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Lumpia Isi Bihun:

1. Siapkan Bihun dan Sayuran

Rebus bihun dalam air mendidih hingga lembut, kemudian tiriskan dan potong-potong agar lebih mudah dibungkus.

Tumis bawang putih cincang dengan sedikit minyak hingga harum.

Masukkan wortel dan kol yang sudah dipotong halus, tumis hingga layu.

Tambahkan daun bawang, kecap manis, garam, merica, dan kaldu bubuk (jika pakai). Aduk rata dan masak beberapa menit hingga semua bahan tercampur sempurna.

Masukkan bihun yang sudah direbus, aduk rata agar semua bahan tercampur, lalu angkat dari api. Biarkan campuran bihun dan sayuran ini agak dingin.

2. Siapkan Kulit Lumpia

Ambil satu lembar kulit lumpia di atas permukaan datar. Beri sedikit air di pinggir kulit lumpia untuk membantu merekatkan ujungnya.

Sumber: