Asam dan Gurih Menjadi Satu, Ini Resep Udang Nanas Kuah Pedas Bikin Lidah Bergoyang

- 2 potong asam kandis

- 1 sdt garam

BACA JUGA:Apakah Kurma Mengandung Pestisida dan Harus Dicuci Dulu Sebelum Dimakan? Begini Jawaban dr Zaidul Akbar

Bumbu halus:

- 5 butir kemiri, sangrai

- 10 buah cabai merah

- 2 siung bawang putih

- 2 cm jahe

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun jeruk, serai dan salam. Aduk sampai layu

2. Tuangi santan, didihkan. Masukkan cabai merah, cabai hijau, nanas dan udang. Didihkan kembali

3. Bubuhi asam kandis dan garam. Masukkan tomat lalu didihkan kembali

4. Angkat, sajikan selagi hangat.

Sumber: