1. Tuangkan santan, air, gula pasir, garam, vanili bubuk, dan daun pandan ke dalam panci.
2. Aduk sampai gula larut dan rebus sampai sedikit mendidih. Angkat dan biarkan hangat.
3. Siapkan wadah, tuangkan tepung ketan putih.
4. Tuang campuran santan hangat sedikit demi sedikit ke dalam tepung ketan sembari diaduk sampai rata.
5. Masukkan kelapa parut yang sudah dikukus ke dalam adonan.
6. Aduk sampai semua bahan tercampur sempurna dan membentuk adonan yang bisa dipulung.
7. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat pipih sesuai selera.
8. Ulangi sampai adonan habis.
9. Panaskan teflon atau wajan datar dengan api kecil, olesi sedikit minyak atau alasi dengan daun pisang untuk aroma khas.
10. Letakkan adonan yang sudah dibentuk di atas teflon, panggang sampai kedua sisi berwarna kecokelatan dan matang merata.
11. Angkat lalu dinginkan sebentar sebelum disajikan.