RADARUTARA.ID - Gemblong bukan cuma camilan tradisional yang nikmat, tetapi juga menyimpan kenangan manis masa kecil bagi banyak orang.
Cita rasanya yang gurih dari ketan bergabung dengan manisnya gula merah menjadikannya tetap disukai di lintas generasi.
Gemblong bukan sekadar makanan biasa, tetapi juga sebagai simbol kebersamaan dan kehangatan.
Dulu, gemblong ini sering dihidangkan di meja-meja keluarga saat sore hari, menjadi teman minum teh atau kopi sembari berbincang santai.
Sekarang, gemblong tetap bertahan di tengah banyaknya jajanan moderen, menjadi bukti kalau rasa otentik dari jajanan yang satu ini tak pernah tertelan oleh waktu.
Nah, bagi kamu yang rindu dengan cita rasanya yang legit dan empuk, dan ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, maka kamu bisa mengikuti resep gemblong ketan gula merah di bawah ini yang gampang dan pastinya sangat lezat.
Tidak perlu menunggu lama lagi, langsung saja simak resep selengkapnya di bawah ini!
Bahan-bahan Membuat Gemblong Ketan Gula Merah
Bahan-bahan:
1. 250 gram tepung ketan putih
2. 2 sdm tepung beras
3. 1/2 sdt garam
4. 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa, masak sebentar sampai hangat
5. 50 gram kelapa parut kasar yang muda, kukus sebentar supaya tidak cepat basi
6. 1/2 sdm gula pasir