1/2 buah paprika merah, iris kasar
10 buah jamur merang, belah dua
Bumbu:
4 sdm saus tiram
2 sdm kecap asin
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
Taburan:
Kacang mete goreng
Cara memasak
1. Panaskan minyak sekaligus dengan minyak wijen, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan keluar aromanya.
2. Masukkan irisan ayam yang sebelumnya sudah dibersihkan, aduk perlahan hingga ayam jadi kaku dan matang.
3. Tambahkan jamur merang, serta irisan paprika, kemudian masak dengan api sedang hingga layu.
4. Tambahkan Bumbu-bumbu diatas serta sedikit air, aduk hingga mendidih, apinya jangan terlalu besar ya.
5. Jika semua sudah matang, koreksi rasa, lalu Taburi kacang mete, aduk perlahan lalu angkat.