* 2 sdm tepung terigu
* 2 sdm margarin
* 50 gram keju cheddar (parut)
* 300 ml susu cair (full cream lebih gurih)
* 2 sdm keju quick melt (opsional, untuk lebih creamy)
* ¼ sdt lada bubuk
* ¼ sdt garam
Cara membuat :
1. Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih halus, daun bawang, garam, dan merica ke dalam wadah
2. Tuang air panas sedikit demi sedikit sembari diaduk dengan sendok sampai adonan kalis (tidak terlalu lembek)
3. Bentuk adonan bulat pipih kecil atau sesuai selera
4. Panaskan minyak dalam wajan, goreng cireng dengan api sedang sampai bagian luar keemasan dan matang
5. Angkat, tiriskan, dan sisihkan
6. Lelehkan margarin dalam wajan, tambahkan tepung terigu, aduk rata sampai harum
7. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sembari diaduk supaya tidak menggumpal
8. Masukkan keju parut dan keju quick melt, aduk sampai kuah meleleh dan kuah mengental