600 ml santan
80 gr gula pasir
¼ sdt garam
1 sdt maizena
Cara Membuat:
Lapisan ubi: Campur semua bahan lapisan ubi, blender sampai halus. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Tuang ke cetakan ±¾ tinggi, biarkan setengah set.
Lapisan santan: Masak semua bahan lapisan santan sampai mendidih sambil diaduk.
Tusuk lapisan ubi dengan garpu, tuang lapisan santan perlahan di atasnya. Dinginkan sampai set.
Sajikan dingin lebih nikmat