Selain itu beras tua (aged rice) juga biasanya memiliki Indeks Glukosa yang lebih rendah.
5. Kombinasikan dengan Protein & Serat
Pilihan sayur yang dikonsumsi bersamaan dengan nasi juga bisa mencegah terjadinya lonjakan gula darah yang bisa saja tak terkendali.
Kamu bisa makan nasi bersama sayur, ikan, telur, tahu atau tempe yang sudah diolah dengan cara sehat, yakni rendah minyak dan rendah garam.
Ini bertujuan agar mendukung proses pengurangan lonjakan gula darah yang mungkin bisa saja terjadi.
Selain itu dalam proses memasak pastikan nasi tidak dalam kondisi lembek karena nasi dengan jenis ini bisa membuat proses penyerapan pati menjadi lebih cepat, serta usahakan untuk makan nasi dalam kondisi yang sudah dingin.