Cara membuat:
* Haluskan labu kuning yang sudab dikukus dengan garpu sampai teksturnya lembut. Lalu sisihkan.
* Dalam wadah lain, campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir dan garam. Aduk sampai rata.
* Campurkan adonan labu kuning dengan adonan tepung. Aduk sampai rata.
* Tuangkan air hangat sedikit demi sedikit supaya adonan tidak terlalu kering.
* Masukkan telur dan mentega ke dalam adonan tepung. Aduk dan uleni dengan tangan. Uleni adonan hingga kalis.
* Bulatkan adonan dan tutup dengan kain bersih, diamkan sekitar 30 menit supaya adonan mengembang.
* Kemudian, uleni lagi sampai adonan elastis.
* Bagi adonan menjadi beberapa bagian, bulatkan masing-masing dengan tangan. Tutup dengan kain bersih dan diamkan lagi sampai mengembang atau sekitar 15 menit.
* Setelah itu, lubangi adonan menggunakan cetakan atau dengan jari tangan.
* Panaskan minyak goreng dengan api kecil. Goreng donat sampai berwarna kuning kecokelatan. Jangan lupa untuk membalik donat supaya matangnya lebih merata.
* Kalau sudah matang, angkat dan tiriskan.
* Beri topping gula halus atau topping sesuai selera.