RADARUTARA.ID- Silky pudding, atau puding lembut dengan tekstur halus dan kenyal, adalah salah satu pencuci mulut yang digemari banyak orang.
Dengan rasa yang manis, lembut, dan tekstur yang sangat lembut di mulut, puding ini bisa menjadi pilihan sempurna untuk hidangan penutup di berbagai acara.
Berikut adalah resep mudah membuat silky pudding yang creamy dan lumer di mulut!
Bahan-bahan:
500 ml susu full cream
200 ml krim kental (whipping cream)
100 g gula pasir
3 butir kuning telur
2 sdm maizena
1 sdt ekstrak vanila
Sejumput garam
1 sdt agar-agar bubuk (opsional, untuk memberikan kekentalan ekstra)
Cara Membuat:
1. Siapkan Bahan-Bahan
Siapkan semua bahan yang diperlukan. Pisahkan kuning telur dari putihnya. Campurkan kuning telur dengan gula pasir dalam mangkuk, kocok hingga gula larut dan campuran menjadi lebih kental dan berwarna lebih cerah.