6. 2 ruas jahe, memarkan
7. 3 buah tomat hijau, iris tipis
8. 1 sdm kecap manis
9. 1/2 sdt penyedap
Bahan bumbu halus:
1. 7 siung bawang merah
2. 5 siung bawang putih
3. 10 buah cabai hijau keriting
4. 7 buah cabai rawit hijau
BACA JUGA:Resep Marble Cake yang Lezat dan Anti Gagal, Pemula Pasti Bisa!
BACA JUGA:Buat Cemilan untuk Anak, Ini Resep Puding Regal Lapis Susu dan Coklat
Cara Membuat
1. Cuci cumi asin dengan air mengalir sampai bersih. Lakukan beberapa kali untuk memastikan kebersihannya.
2. Rendam cumi asin dengan air panas sekitar 5 menit. Kalau sudah, tiriskan dan keluarkan isi cumi asin hingga bersih.
3. Masukkan cumi asin ke dalam wadah. Lumuri cumi asin dengan air perasan jeruk nipis, kemudian aduk perlahan sampai merata.
4. Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bumbu halus bersama daun jeruk, lengkuas, jahe, dan air jeruk nipis. Biarkan hingga harum.