* 5 sdm air
* 1 sdm garam
* 1 sdt merica
* Kaldu bubuk sesuai selera
Cara Membuat
1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis dan diamkan sekitar 15 menit lalu cuci kembali.
2. Campur seluruh bumbu marinasi kemudian haluskan.
3. Marinasi ayam dengan bumbu marinasi dan tepung maizena. Aduk sampai bumbu merata. Diamkan selama 30-60 menit.
4. Panaskan minyak, goreng ayam dengan api sedang.
5. Sembari menggoreng ayam, geprek bawang putih utuh kemudian goreng bersama ayam.
6. Kalau ayam sudah berwarna coklat keemasan, angkat lalu tiriskan bersama bawangnya.
7. Ayam goreng bawang putih siap disantap.