1 sdt garam
1/2 sdt lada putih bubuk
1 sdm minyak wijen (opsional, untuk aroma)
BACA JUGA:Resep Bento Cake Ala Korea, Kue Viral yang Menggemaskan
BACA JUGA:Dijamin Bikin Ketagihan, Resep Nasi Goreng Mentega yang Jadi Favorit Anak-anak
Pelengkap:
Kentang kukus
Tahu kukus
Telur rebus
Kol rebus
Pare kukus
Cara Membuat Siomay:
Dalam mangkuk besar, campurkan ayam/ikan cincang, tahu, putih telur, bawang putih, daun bawang, tepung tapioka (jika digunakan), garam, lada, dan minyak wijen. Aduk hingga rata.
Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil atau masukkan ke dalam kulit pangsit untuk variasi.
Panaskan kukusan. Lapisi permukaan kukusan dengan daun pisang agar tidak lengket. Kukus siomay selama 20-25 menit hingga matang.
Kukus kentang, kol, tahu, dan pare bersama siomay.