- Garam
- 2 sdt air Jeruk
Bahan Ungkep Gurita :
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 ruas lengkuas
- 1 ruas jahe
- 5 buah kemiri
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 1 sdm kunyit bubuk
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 3 sdm asam jawa
- Kecap manis
- Serai
- Air