Asupan air rebusan atau wedang serai yang berlebihan juga bisa mempengaruhi fungsi ginjal, sehingga akan menyebabkan gangguan pada ginjal.
4. Masalah pencernaan
Meminum air rebusan serai secara berlebihan dan terlalu sering malah bisa mengganggu kinerja pencernaan manusia. Beberapa gejala yang muncul umumnya mulai dari mual, muntah, diare, sampai heartburn atau sensasi terbakar di dada.
5. Risiko lahir cacat
Menurut studi awal, beberqpa kandungan tertentu dalam serai akan menyebabkan cacat lahir pada hewan pengerat kalau dikonsumsi dalam jumlah yang banyak. Tetapi, harus diingat, efek yang terjadi pada kehamilan manusia bisa berbeda dari penelitian tersebut.*