RADARUTARA.ID- Walaupun banyak yang mengatakan jika nasi goreng atau mie goreng termasuk dalam jenis makanan yang tidak sehat, karena mengandung banyak minyak dan lemak tak jenuh.
Namun faktanya, nasi goreng tetap menjadi pilihan banyak orang dan menjadi makanan favorit semua kalangan, baik orang kaya, miskin dari anak kecil hingga orang dewasa sekalipun sangat menyukai nasi goreng.
Entah itu nasi goreng yang bikin sendiri, di restoran mahal ataupun nasi goreng yang dijual dipinggir jalan ala abang-abang, yang rasanya tak bisa diragukan lagi dan menjadi incaran semua orang.
Hanya saja jika kita harus terus membeli terus menerus di luaran tentunya akan benar-benar tidak sehat untuk kantong kita, karena secara otomatis pengeluaran akan bertambah. Sementara jika kita bikin sendiri terkadang rasanya tak sama dengan yang dijual di luaran rumah, walaupun sudah menggunakan bumbu yang sama dengan milik abang-abang di pinggir jalan.
BACA JUGA:Alasan Mengapa Lebih Memilih Belanja Online Dibanding Belanja Langsung di Tempat
Namun jangan khawatir, kali ini radarutara.id akan membagikan resep bumbu nasi goreng ala abang-abang yang dipinggir jalan dan dijamin rasanya akan sama dan tak kalah lezat dengan rasa masakan mereka. Simak berikut ini bahan dan alat untuk membuat bumbu nasi goreng ala abang-abang.
Bahan
- 150 gram Bawang Merah
- 100 gram Bawang Putih
- 100 gram Kemiri
- 50 gram Ebi Kering
- 2 batang Daun Bawang
- Minyak secukupnya
BACA JUGA:Urutan 4 Perusahan Tambang Terbesar di Indonesia, Nomor 3 Milik Orang Terkaya di Indonesia
Cara Membuat
- Goreng semua bumbu dengan menggunakan sedikit minyak
- Tambahkan lada dan garam sesuai selera
- Tumis sampai berubah warna dan mengeluarkan bau harum
- Setelah layu matikan kompor dan tunggu sampai dingin
- Haluskan semua bahan yang sudah digoreng bisa menggunakan coper ataupun dihaluskan secara manual
- Setelah halus simpan di wadah penyimpanan kedap udara
- Bumbu siap digunakan untuk memasak nasi goreng ataupun mie goreng
Bumbu dasar ini bisa digunakan untuk memasak nasi goreng ataupun mie goreng di rumah, tinggal tambahkan bahan-bahan nasi goreng yang lainnya sesuai selera, selamat mencoba.*