Tanpa Susu dan Sirup, Ini Resep Es Buah Jadul untuk Minuman Lebaran

RADARUTARA.ID- Es buah jadul atau es bulbul cocok dijadikan sebagai minuman Lebaran seusai menyantap ketupat. 

Es buah jadul ini tidak memerlukan campuran susu, sirup, atau santan sehingga lebih hemat dan tidak banyak tambahan pemanis. 

Kamu bisa menggunakan tiga macam buah, seperti bengkuang, pepaya, dan nanas.

Sebaiknya, rendam pepaya dengan air kapur sirih terlebih dulu supaya tidak terlalu lembek.

Resep es buah jadul 

Bahan: 

- 1 liter air 

- 200 gr gula pasir, sesuai selera 

- 200 gr bengkuang, potong dadu 

- 300 gr pepaya mengkal, potong sesuai selera 

- 1 buah nanas madu, potong sesuai selera 

- 1 batang kayu manis seukuran kelingking 

- 3 butir cengkih 

- 2 buah jeruk nipis, ambil airnya 

Sumber: