Resep Bolu Kukus Mekar Anti Gagal, Rahasia Agar Merekah Sempurna

RADARUTARA.ID - Bolu kukus mekar merupakan salah satu kue tradisional yang tak lekang oleh waktu. 

Selain memiliki tampilan yang menarik, merekah seperti bunga, teksturnya juga lembut dan manisnya sangat pas di lidah.

Walaupun terlihat sederhana, tidak sedikit orang gagal membuat bolu kukus mekar lantaran tekstur yang bantat atau tidak merekah. 

Padahal, kalau tahu teknik dan takaran yang tepat, hasilnya bisa sempurna.

Resep ini paling cocok untuk kamu yang ingin membuat camilan rumahan, isian kotak snack, ataupun ide jualan. 

Simak bahan dan cara membuatnya berikut ini:

Bahan-Bahan:

* 250 gram tepung terigu protein sedang

* 200 gram gula pasir

* 1 butir telur

* 200 ml air (air soda bisa digunakan agar teksturnya lebih ringan)

* 1 sendok teh SP (pelembut kue)

* 1 sendok teh baking powder

* ½ sendok teh vanili bubuk

Sumber: